Chef na CozinhaChef na Cozinha

Todas as Receitas

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🥪
🥪Lanches

Kibe Frito Crocante

Carne moída com trigo para quibe, hortelã e especiarias, moldada em formato oval e frita até a casca estalar. Bolinho árabe-brasileiro.

60 min20 porções
Médio
129 kcal8.2g proteínas2.4g fibras
🍽️
🍽️Jantar

Carne de Sol com Macaxeira Frita e Manteiga de Garrafa

Carne de sol dourada na frigideira sobre macaxeira frita crocante, regada com manteiga de garrafa. Sabor autêntico do Nordeste.

50 min4 porções
Fácil
347 kcal1.9g proteínas4.1g fibras
🍮
🍮Sobremesas

Palha Italiana ao Leite Ninho

Brigadeiro de leite em pó com biscoito maisena quebrado, cortado em quadradinhos. Doce de festa amado no Brasil inteiro.

30 min30 porções
Fácil
74 kcal1.5g proteínas0.1g fibras
🐟
🐟Peixes e Frutos do Mar

Pirarucu Assado com Crosta de Castanha-do-Pará

Peixe amazônico de carne firme com crosta crocante de castanha-do-pará, manteiga e ervas. Suculento e com aromas da floresta.

40 min4 porções
Fácil
562 kcal52.2g proteínas2.7g fibras
🐟
🐟Peixes e Frutos do Mar
🔥

Tambaqui Assado na Brasa com Tucupi e Jambu

O peixe nobre da Amazônia inteiro na brasa, com limão, alho e ervas regionais, tucupi amarelo e jambu. Sabor puro da floresta.

60 min6 porções
Médio
123 kcal4.4g proteínas1.2g fibras
🐟
🐟Peixes e Frutos do Mar

Salmão ao Forno com Crosta de Mostarda e Mel

Salmão com glaze de mostarda Dijon, mel e alho, assado por 15 minutos. Exterior lacado e brilhante, interior suculento e rosado.

25 min4 porções
Fácil
262 kcal20.6g proteínas0.4g fibras
🐟
🐟Peixes e Frutos do Mar
🔥

Tilápia Grelhada com Ervas e Limão

Filé de tilápia com crosta de ervas frescas, limão-siciliano e azeite. Saboroso e rápido — ideal para jantar leve e nutritivo.

25 min4 porções
Fácil
266 kcal30.9g proteínas1.7g fibras
🍮
🍮Sobremesas

Mousse de Maracujá com Chocolate Branco

Mousse tropical de maracujá com ganache de chocolate branco. Azedo e doce em equilíbrio perfeito — pronta em 20 minutos.

20 min8 porções
Fácil
302 kcal7.4g proteínas3.4g fibras
🍽️
🍽️Jantar

Linguiça Artesanal Defumada na Brasa

Linguiça de porco temperada com alho, ervas e especiarias, grelhada na brasa até tostada e suculenta. Feita do zero, resultado incomparável.

60 min6 porções
Médio
430 kcal34.8g proteínas1g fibras
🐟
🐟Peixes e Frutos do Mar

Wrap de Atum com Abacate e Cream Cheese

Tortilla recheada com atum cremoso, abacate, tomate, rúcula e cream cheese. Lanche proteico rápido para o dia a dia e marmitas.

15 min4 porções
Fácil
674 kcal28.8g proteínas9.8g fibras
🍽️
🍽️Jantar

Polenta Cremosa com Ragù de Cogumelos

Polenta aveludada com manteiga e parmesão, coberta com ragù de cogumelos ao vinho tinto. Prato vegetariano italiano que impressiona.

50 min4 porções
Médio
391 kcal9.6g proteínas5.9g fibras
🍮
🍮Sobremesas

Sagu de Vinho Tinto com Creme de Baunilha

Bolinhas de sagu cozidas em vinho tinto e suco de uva, gelatinosas e brilhantes, com creme de baunilha. Clássico gaúcho elegante.

50 min8 porções
Fácil
587 kcal3.6g proteínas13.8g fibras
🎂
🎂Bolos

Bolo de Prestígio

Chocolate intenso, recheio de creme de coco e ganache negra brilhante. A versão bolo do bombom Prestígio — indulgente e festivo.

75 min12 porções
Médio
852 kcal14.5g proteínas9.2g fibras
🍽️
🍽️Jantar

Frango Ensopado com Quiabo

Frango suculento com quiabo em caldo encorpado temperado com alho, cebola e ervas. Prato mineiro de raiz, servido com arroz e angu.

60 min4 porções
Fácil
574 kcal54.8g proteínas5.9g fibras
🍲
🍲Sopas

Creme de Milho Verde com Frango

Frango desfiado mergulhado em creme de milho suave e adocicado. Entrada, sopa ou acompanhamento reconfortante em qualquer ocasião.

35 min4 porções
Fácil
459 kcal26.1g proteínas6.1g fibras