Todas as Receitas
(384)Bolinho de Bacalhau
O petisco mais nobre e querido da culinária luso-brasileira. Bacalhau desfiado misturado com purê de batata, salsinha e ovo, frito até dourar e criar a casca crocante perfeita.
Curry de Grão-de-Bico ao Leite de Coco
O chana masala cremoso e aromático da culinária indiana. Grão-de-bico cozido em molho rico de tomate, leite de coco e especiarias perfumadas. Vegetariano, nutritivo e cheio de sabor.
Pavê de Chocolate
A sobremesa das festas brasileiras por excelência. Camadas de biscoito champagne umedecido, creme de chocolate aveludado e chantilly. Fácil, sem forno e sempre um sucesso absoluto.
Moqueca Baiana de Peixe
A moqueca baiana é um dos grandes tesouros da culinária brasileira. Peixe fresco cozido em leite de coco, dendê, tomate, cebola e coentro. Servida borbulhando na panela de barro.
Paella de Frutos do Mar
A espetacular paella valenciana adaptada com frutos do mar. Arroz impregnado com açafrão, caldo de frutos do mar, camarões, mexilhões e lulas. O prato que é uma celebração em si.
Açaí na Tigela
O símbolo do verão brasileiro. Açaí batido cremoso e gelado servido com granola crocante, banana, morango e mel. Nutritivo, energético e irresistível para qualquer hora do dia.
Frango à Parmegiana
O clássico dos restaurantes italianos que o Brasil adotou de vez. Filé de frango empanado, frito dourado, coberto com molho de tomate, muçarela e parmesão gratinados. Prato de festa.
Tiramisù Italiano
A sobremesa italiana mais famosa do mundo. Camadas de biscoito champagne embebido em espresso, creme de mascarpone e cacau. Sem forno, pronto em 30 minutos e inesquecível.
Salada Caesar Clássica
A salada mais famosa do mundo, criada no México por Caesar Cardini. Alface romana crocante, croutons dourados e o molho caesar original feito do zero com anchovas, parmesão e limão.
Sopa de Cebola Gratinada à Francesa
A lendária soupe à l'oignon francesa com cebolas caramelizadas lentamente em caldo rico, coberta com croutons e queijo gruyère gratinado. Reconfortante e sofisticada.
Cheesecake de Frutas Vermelhas
O cheesecake nova-iorquino clássico: base crocante de biscoito, recheio denso e cremoso de cream cheese e cobertura de frutas vermelhas. Elegante e arrasador.
Tacos al Pastor
O taco mais icônico do México. Carne de porco marinada em pasta de chiles e especiarias, assada lentamente e servida em tortilha com abacaxi, cebola e coentro. Sabor explosivo.
Pudim de Leite Condensado
A sobremesa mais clássica do Brasil. Pudim liso, cremoso e aveludado com calda de caramelo dourado. Simples de fazer, impossível de resistir.
Feijoada Completa
O prato nacional brasileiro por excelência. Feijão preto cozido lentamente com carnes defumadas e salgadas, servido com arroz, couve refogada, farofa e laranja. Ritual de sábado.
Risoto de Funghi Secchi
O clássico risoto italiano com funghi secchi reidratados, que dão um sabor profundo e amadeirado. Cremoso, aromático e elegante — um prato que impressiona sem deixar de ser reconfortante.