Salada Power de Frango Desfiado com Quinoa e Abacate
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Total
35 min
Porções
2
Salada proteica completa com quinoa cozida, frango desfiado temperado, abacate, tomate cereja, pepino e vinagrete de limão. Mais de 35 g de proteína por porção com gorduras saudáveis e carboidratos complexos. Sem glúten, sem lactose.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
778
kcal
47.3g
Proteína
53.8g
Carboidratos
43.2g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 300 g peito de frango cozido e desfiado
- 120 g quinoa seca cozida
- 1 abacate médio em cubos
- 200 g tomates cherry ao meio
- 1 pepino em cubos
- 1 maço rúcula ou folhas mistas
- 3 colheres de sopa azeite extravirgem
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá mostarda dijon (sem glúten)
- sal, pimenta-do-reino e ervas frescas
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a quinoa (15 min). Deixe esfriar. Tempere o frango desfiado com sal, pimenta e limão.
💡Salada com quinoa e frango é uma das combinações proteicas mais completas: proteína animal + vegetal com todos os aminoácidos essenciais.
- 2
Prepare o vinagrete: misture o azeite, o limão, a mostarda, sal e pimenta.
- 3
Monte a salada: rúcula na base, quinoa, frango, abacate, tomate e pepino. Regue com o vinagrete na hora de servir.
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