Todas as Receitas
(384)Boeuf Bourguignon
O ensopado de carne mais famoso da França. Cubos de carne bovina braseados lentamente em vinho Borgonha com cogumelos, cebolas perladas e bacon. Um prato de paciência e recompensa.
Nhoque de Batata ao Molho de Tomate Fresco
O nhoque italiano tradicional: almofadas de batata leves como nuvens servidas com molho de tomate fresco e manjericão. A massa perfeita pede batatas assadas, não cozidas.
Esfirra Aberta de Carne
A esfirra aberta árabe-brasileira com massa macia e levemente adocicada e recheio de carne moída temperada com tomate, cebola e limão. Clássica das padarias e festas pelo Brasil inteiro.
Torta de Frango com Catupiry
A torta de frango cremosa com catupiry é um clássico das festas brasileiras. Massa macia de liquidificador, recheio generoso de frango desfiado com cream cheese e cobertura dourada.
Sorvete de Creme Artesanal
O sorvete de creme artesanal italiano estilo gelato: base de creme inglês com gemas, leite e creme de leite, com sabor puro de baunilha. Mais cremoso e menos gorduroso que o sorvete americano.
Vitamina de Morango com Banana
A vitamina clássica brasileira: cremosa, nutritiva e deliciosa. Morango fresco e banana com leite gelado, mel e um toque de baunilha. Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.
Brownie de Chocolate Americano
O brownie perfeito: denso, fudgy (úmido por dentro) e com a crosta crocante característica em cima. Feito com manteiga derretida e chocolate meio amargo de qualidade. Irresistível.
Quibe Assado
O quibe assado da culinária árabe-brasileira: triguilho e carne moída temperados com hortelã e especiarias, assados em forma untada com azeite. Crocante por fora, macio e suculento por dentro.
Estrogonofe de Frango
O clássico das mesas brasileiras: frango macio em molho rosado cremoso de creme de leite, catchup e champignon. Servido com arroz branco e batata palha crocante, é conforto puro.
Yakisoba de Frango e Legumes
O macarrão frito japonês-brasileiro que conquistou o Brasil. Macarrão de trigo (estilo lámen) salteado em fogo alto com frango, legumes coloridos e molho shoyu. Rápido, saboroso e fácil.
Torta de Limão com Merengue
A clássica lemon meringue pie americana com base crocante de massa amanteigada, curd de limão cremoso e ácido coberto com merengue italiano dourado e suave. Uma sobremesa de beleza espetacular.
Temaki de Salmão
O hand roll japonês em formato de cone: alga nori crocante recheada com arroz de sushi temperado, salmão fresco e cream cheese. Fácil de fazer em casa e perfeito para reuniões.
Gazpacho Andaluz
A sopa fria mais famosa do mundo. Tomates maduros, pepino, pimentão e alho batidos com azeite até virar um creme aveludado, servido bem gelado. Refrescante, nutritivo e sofisticado.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
O bolo de cenoura brasileiro por excelência: massa laranja vibrante, macia e úmida batida no liquidificador, coberta com uma calda de chocolate brilhante que endurece ao esfriar. Clássico das confeitarias.
Spaghetti alla Carbonara
A carbonara autêntica romana: spaghetti al dente envolvido em creme sedoso de gemas, pecorino e guanciale crocante. Sem creme de leite, sem alho — a simplicidade em sua forma mais elegante.