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🐟 Peixes e Frutos do Mar
Receitas
(36)Camarão na Moranga
Um dos pratos mais espetaculares da culinária brasileira. Camarão cremoso com catupiry servido diretamente dentro de uma moranga assada que serve de "panela". Impressiona aos olhos e ao paladar.
Pad Thai de Camarão
O macarrão frito tailandês mais famoso do mundo. Macarrão de arroz salteado com camarão, ovo mexido, broto de feijão e amendoim torrado, no molho agridoce de tamarindo. Uma explosão de sabores.
Temaki de Salmão
O hand roll japonês em formato de cone: alga nori crocante recheada com arroz de sushi temperado, salmão fresco e cream cheese. Fácil de fazer em casa e perfeito para reuniões.
Bolinho de Bacalhau
O petisco mais nobre e querido da culinária luso-brasileira. Bacalhau desfiado misturado com purê de batata, salsinha e ovo, frito até dourar e criar a casca crocante perfeita.
Moqueca Baiana de Peixe
A moqueca baiana é um dos grandes tesouros da culinária brasileira. Peixe fresco cozido em leite de coco, dendê, tomate, cebola e coentro. Servida borbulhando na panela de barro.
Paella de Frutos do Mar
A espetacular paella valenciana adaptada com frutos do mar. Arroz impregnado com açafrão, caldo de frutos do mar, camarões, mexilhões e lulas. O prato que é uma celebração em si.