Lula Grelhada com Rúcula, Tomate Cereja e Limão
Preparo
10 min
Cozimento
5 min
Total
15 min
Porções
2
Tubos de lula limpos grelhados rapidamente em frigideira bem quente com alho, azeite e limão, servidos sobre cama de rúcula fresca e tomates cereja. Frutos do mar magros com apenas 180 kcal — sabor mediterrâneo.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
415
kcal
40.1g
Proteína
11.4g
Carboidratos
25.4g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 400 g lulas limpas em tubos (ou anéis)
- 80 g rúcula baby
- 150 g tomates cereja ao meio
- 3 dentes alho laminado
- 3 colheres de sopa azeite extravirgem
- suco de 1 limão-siciliano e raspas
- salsinha fresca picada, sal e pimenta
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Seque bem as lulas com papel toalha — umidade impede o selamento.
💡REGRA DE OURO: lula na frigideira precisa de altíssimo calor e tempo mínimo (2 min de cada lado). Mais tempo = borracha. Menos de 2 min de cada lado = perfeito!
- 2
Aqueça a frigideira ao máximo por 2 minutos. Adicione o azeite e sele as lulas por 1,5 a 2 minutos. Vire uma vez.
- 3
Reduza o fogo, adicione o alho e salsinha. Salteie por 1 minuto. Finalize com suco e raspas de limão.
- 4
Sirva sobre as folhas de rúcula e os tomates cereja.
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