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🍲 Sopas
Receitas
(33)Sopa de Ervilha com Bacon
Sopa clássica de inverno, espessa e saborosa, feita com ervilhas secas, bacon defumado e linguiça calabresa. Aquece o corpo e a alma.
Sopa de Abóbora com Tilápia
Caldo aveludado de abóbora cabotiá com filé de tilápia em lascas, leite de coco, gengibre e açafrão da terra. Levemente adocicado, aromaticamente intenso e com textura que impressiona — o peixe cozinha diretamente no creme e desfaz em pedaços suculentos.
Sopa de Legumes com Feijão Branco e Quinoa
Sopa rústica com feijão branco, quinoa, cenoura, batata-doce, chuchu e couve. Caldo aromatizado com alecrim e louro. Refeição completa com fibras, proteínas vegetais e carboidratos complexos.
Sopa de Grão-de-Bico com Carne Moída e Espinafre
Sopa encorpada de grão-de-bico com carne moída magra e espinafre. Rica em proteínas, ferro e fibras. Caldo temperado com cominho e cúrcuma. 36 g de proteína por tigela.
Creme de Brócolis com Iogurte Grego
Sopa creme de brócolis levíssima com caldo de legumes, alho e iogurte grego no lugar do creme de leite. Apenas 160 kcal, alto em fibras e cálcio. Cor verde vibrante.
Sopa Cremosa de Cenoura com Gengibre
Creme suave de cenoura assada com gengibre fresco, leite de coco e açafrão. Levemente picante, naturalmente adocicado e com cor dourada vibrante. Aquecedora e reconfortante.
Caldo de Peixe Aromático com Legumes e Ervas
Caldo refinado de peixe branco com legumes delicados (alho-poró, abobrinha, ervilha, cenoura) e ervas frescas (tomilho, salsinha, louro). Leve na aparência, profundo no sabor — reconfortante e nutricionalmente equilibrado.
Sopa de Feijão Branco com Frango e Couve
Sopa-calda reconfortante e proteica com feijão branco cozido, peito de frango desfiado, couve manteiga, cenoura, aipo e caldo de frango caseiro. 38 g de proteína por porção, rica em fibras e potássio.
Sopa Detox de Aipo, Abobrinha e Limão
Sopa verde e clarificante de aipo, abobrinha, espinafre, cebola e caldo de legumes, com toque de gengibre e finalização de suco de limão. Menos de 80 kcal por porção generosa. Ideal para dias de leveza.
Phở Bò Vietnamita com Macarrão de Arroz
A sopa nacional do Vietnã: caldo de boi perfumado com canela, anis estrelado, cravo, gengibre e cebola queimada, servido com macarrão de arroz fino, fatias de carne crua que cozinham no caldo fervente e acompanhamentos frescos.
Minestrone Italiano sem Glúten com Quinoa e Legumes
Sopa minestrone clássica italiana reinterpretada com quinoa no lugar da massa, tomando o posto dos legumes de estação: abobrinha, cenoura, tomate, feijão cannellini e espinafre. Macros equilibrados, rico em fibras e sem glúten, sem lactose.
Sopa Proteica de Frango Desfiado com Grão-de-Bico e Couve
Sopa encorpada de frango desfiado com grão-de-bico cozido, couve manteiga em chiffonade, cúrcuma anti-inflamatória e caldo caseiro. Mais de 35 g de proteína por porção com carboidratos complexos — ideal para recuperação muscular. Sem glúten, sem lactose.
Caldo Verde Fit com Couve e Batata-Baroa
Releitura saudável do clássico caldo verde usando batata-baroa (mandioquinha) no lugar da batata comum, couve manteiga em chiffonade fina e azeite extravirgem. Cremoso, reconfortante e com apenas 220 kcal por porção.
Sopa Thai de Abóbora com Leite de Coco e Capim-Santo
Sopa cremosa de abóbora cabotiá com leite de coco light, capim-santo, gengibre fresco e cúrcuma. Baixa caloria, alto volume, vegana e com notas exóticas da culinária tailandesa. Perfeita para emagrecimento sem abrir mão do sabor.
Gazpacho Espanhol Vegano
Sopa fria andaluza feita com tomates maduros, pepino, pimentão vermelho, alho e azeite extravirgem. Totalmente crua, refrescante, rica em licopeno e antioxidantes. Zero glúten, zero lactose, pronta em 10 minutos.