Sopa Proteica de Feijão Preto com Frango Desfiado
Preparo
15 min
Cozimento
50 min
Total
65 min
Porções
4
Sopa encorpada de feijão preto com frango desfiado temperado, alho, cebola e ervas. Rica em proteína e fibra — refeição completa para hipertrofia.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
420
kcal
40.4g
Proteína
52.1g
Carboidratos
6.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 300 g feijão preto seco (deixar de molho 8h)
- 400 g filé de frango cozido e desfiado
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes alho picado
- 1 colher de sopa azeite extravirgem
- 1500 ml água
- sal, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o feijão preto na panela de pressão por 30 minutos ou em panela comum por 60 minutos. Reserve com o caldo.
- 2
Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite por 3 minutos. Adicione cominho e pimenta.
- 3
Adicione o feijão com o caldo. Bata metade com um mixer para engrossar.
- 4
Adicione o frango desfiado. Cozinhe por mais 10 minutos para o frango absorver os sabores.
💡Frango pré-cozido na panela de pressão por 20 minutos fica perfeito para desfiar — cozinhe em água com sal, alho e louro.
- 5
Ajuste o sal e o tempero. Finalize com salsinha e cebolinha picadas.
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