Chef na CozinhaChef na Cozinha

Filtrando por categoria

🍝 Massas

Receitas

(28)
🍝
🍝Massas
🥗

Penne Integral com Atum, Tomate Cereja e Azeitonas

Penne integral com atum sólido, tomates cereja murcho, azeitonas pretas e alcaparras. Molho de azeite, alho e limão. Prato mediterrâneo rápido, equilibrado e muito saboroso.

30 min2 porções
Fácil
664 kcal40.2g proteínas8g fibras
🍝
🍝Massas
💪

Macarrão Integral com Carne Magra e Ricota com Ervas

Penne integral com molho de carne moída patinho, ricota desmanchada e ervas frescas. Textura cremosa sem ser pesada. 38 g de proteína por porção com carboidratos complexos.

35 min2 porções
Fácil
784 kcal41.4g proteínas8.4g fibras
🍝
🍝Massas
💪

Espaguete de Abobrinha com Camarão ao Alho e Azeite

Zoodles (espaguete de abobrinha) salteados com camarões grelhados no alho, azeite e pimenta calabresa. Zero glúten, baixíssima caloria e sabor de aglio e olio sem os carboidratos.

25 min2 porções
Fácil
417 kcal32.6g proteínas5.4g fibras
🍝
🍝Massas
🥗

Espaguete de Trigo Sarraceno ao Pesto de Espinafre

Espaguete de trigo sarraceno (naturalmente sem glúten) com pesto feito de espinafre baby, manjericão, castanha de caju, alho e azeite. Prato equilibrado, vegano, rico em nutrientes, com sabor suave e fresco.

22 min2 porções
Fácil
808 kcal19.9g proteínas5.1g fibras
🍝
🍝Massas
💪

Fusilli Integral com Atum, Tomate Cereja e Azeitonas

Fusilli de trigo integral ao dente com atum sólido em água, tomates cereja frescos, azeitonas pretas, alcaparras e molho de azeite com alho e ervas. Prato mediterrâneo proteico, 35 g de proteína, pronto em 20 minutos.

22 min2 porções
Fácil
755 kcal43.3g proteínas5.7g fibras
🍝
🍝Massas
🥗

Macarrão de Arroz com Shiitake e Molho de Legumes

Macarrão de arroz sem glúten salteado no wok com shiitake, broto de feijão, cenoura, pimentão e molho leve de gengibre e tamari. Inspirado na culinária asiática, com menos de 320 kcal por porção.

25 min2 porções
Fácil
631 kcal21.3g proteínas12.7g fibras
🍝
🍝Massas

Fettuccine Alfredo Cremoso

O clássico italiano-americano: fettuccine al dente envolvido em molho cremoso de manteiga, parmesão e um toque de creme de leite. Simples, luxuoso e pronto em 20 minutos. O prato preferido dos amantes de massa.

20 min3 porções
Fácil
378 kcal13.5g proteínas2.9g fibras
🍝
🍝Massas
💪

Macarrão Integral com Frango Salteado e Pesto de Rúcula

Macarrão espaguete integral cozido al dente com peito de frango em cubos salteados no azeite e pesto caseiro de rúcula, castanha-do-pará e alho. Mais de 35 g de proteína por porção. Sem lactose, alto teor de carboidratos complexos e proteína.

35 min2 porções
Fácil
912 kcal51.2g proteínas7.6g fibras
🍝
🍝Massas
🥗

Lasanha de Abobrinha sem Glúten com Molho de Carne Magra

Lasanha substituindo as placas por fatias finas de abobrinha grelhada, com molho bolonhesa de patinho moído, tomate e ervas. Sem glúten, sem lactose, muito mais leve que a lasanha tradicional com toda a satisfação do prato.

60 min4 porções
Médio
353 kcal21.1g proteínas3.9g fibras
🍝
🍝Massas
🔥

Espaguete de Abobrinha ao Molho Primavera Vegano

Espaguete de abobrinha (zoodles) com molho primavera de tomate fresco, ervilha, cenoura, pimentão e manjericão. Menos de 220 kcal por porção, zero glúten, zero lactose, alto teor de fibras e vitaminas. A massa que não é massa.

30 min2 porções
Fácil
270 kcal7.8g proteínas8.6g fibras
🍝
🍝Massas
💪

Macarrão de Grão-de-Bico ao Molho Bolonhesa de Carne Magra

Macarrão de grão-de-bico (rico em proteína e fibras) com molho bolonhesa de carne moída de patinho com tomate fresco e ervas italianas. Prato de alto rendimento calórico e proteico, sem glúten, sem lactose — ideal pré ou pós-treino.

40 min3 porções
Fácil
874 kcal45.1g proteínas6.6g fibras
🍝
🍝Massas
🥗

Nhoque de Batata-Doce ao Molho de Tomate Fresco e Manjericão

Nhoque artesanal feito com batata-doce e farinha de arroz, servido com molho de tomate fresco, alho, azeite e manjericão. Sem glúten, sem lactose, com carboidratos complexos. Cozinha italiana repaginada de forma saudável e reconfortante.

50 min4 porções
Médio
417 kcal7.2g proteínas7.8g fibras
🍝
🍝Massas
🥗

Macarrão de Arroz ao Pesto de Manjericão e Castanhas

Macarrão de arroz integral com pesto caseiro feito de manjericão fresco, castanha-de-caju, azeite extravirgem e alho. Prato vegano, sem glúten, sem lactose e com perfil de gorduras excelente. Rápido, saboroso e elegante.

30 min3 porções
Fácil
598 kcal14.8g proteínas7.6g fibras
🍝
🍝Massas

Tortei de Queijo na Manteiga e Sálvia

A massa fresca recheada da tradição italiana do Sul do Brasil: tortei de ricota com parmesão e noz-moscada servido no molho mais elegante e simples — manteiga dourada com folhas de sálvia crocante. Macarrão em estado de pureza.

70 min4 porções
Difícil
505 kcal22.1g proteínas1.7g fibras
🍝
🍝Massas

Nhoque de Mandioquinha ao Molho Gorgonzola

Nhoque delicado de mandioquinha (batata baroa) com textura mais macia e sabor levemente adocicado, servido com molho cremoso de gorgonzola, creme de leite e nozes. Elegante, reconfortante e surpreendente.

50 min4 porções
Médio
584 kcal14.6g proteínas5.8g fibras