Lasanha à Bolonhesa Tradicional
Preparo
40 min
Cozimento
45 min
Total
85 min
Porções
8
Lasanha clássica em camadas com molho bolonhesa, molho branco e queijo derretido. Prato reconfortante e irresistível.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
454
kcal
25.8g
Proteína
37.2g
Carboidratos
22.7g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 500 g carne bovina moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 400 g molho de tomate
- 300 g folhas de lasanha
- 2 colheres de sopa manteiga
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 400 ml leite integral
- 200 g queijo muçarela ralado
- 50 g queijo parmesão ralado
- sal, pimenta e orégano a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até amolecer. Adicione a carne moída e cozinhe mexendo até dourar. Junte o molho de tomate e os temperos e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- 2
Prepare o molho branco (béchamel): derreta a manteiga em fogo médio, adicione a farinha e mexa bem por 1 minuto. Despeje o leite aos poucos, mexendo continuamente até o molho engrossar.
- 3
Cozinhe as folhas de lasanha conforme a instrução da embalagem. Reserve.
- 4
Em um refratário, monte as camadas alternando: molho bolonhesa, folhas de lasanha, molho branco e queijo.
- 5
Termine com uma camada de molho branco e polvilhe muçarela e parmesão. Asse a 180°C por 40 a 45 minutos até dourar.
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