Macarrão Integral com Frango Desfiado e Ovo Pochê
Preparo
20 min
Cozimento
25 min
Total
45 min
Porções
4
Macarrão integral com frango desfiado temperado e ovo pochê com gema mole. Rico em proteína e fibra — prato completo para hipertrofia.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
546
kcal
39.7g
Proteína
60.9g
Carboidratos
15.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 320 g macarrão integral (espaguete ou penne)
- 400 g filé de frango cozido e desfiado
- 4 ovos para pochê
- 3 dentes alho picado
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa azeite extravirgem
- 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
- sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a massa integral conforme instruções. Escorra e reserve com um fio de azeite.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite por 3 minutos. Adicione o frango desfiado, sal, pimenta e salsinha. Refogue por 5 minutos.
- 3
Para o ovo pochê: aqueça água com o vinagre até quase ferver. Crie um redemoinho com a colher, abra o ovo no centro e cozinhe por 3 minutos.
💡O vinagre ajuda a proteína do ovo a coagular mais rapidamente, mantendo o formato redondo.
- 4
Misture a massa com o frango. Distribua nas porções e coloque 1 ovo pochê por cima.
- 5
Finalize com cebolinha, pimenta-do-reino moída e um fio de azeite.
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