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🥞 Café da Manhã
Receitas
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Ovos Beneditinos com Molho Hollandaise
Ovos escalfados sobre English muffin com presunto parma e hollandaise aveludado. O café da manhã mais luxuoso que existe.
Tapioca de Coco com Doce de Leite
Tapioca crocante por fora e macia por dentro, recheada com doce de leite e coco fresco. A versão indulgente do café nordestino.
Granola Caseira com Mel e Frutas Secas
Granola crocante torrada no forno com mel, canela, nozes, castanhas e frutas secas. Muito mais saborosa que a industrializada.
Pão Caseiro de Fermentação Rápida
Casca crocante e miolo macio, pronto em 2 horas sem equipamentos especiais. Fermento biológico seco, uma tigela e o forno de casa.
Tapioca de Queijo com Presunto
Goma de tapioca que vira uma panqueca elástica com queijo e presunto. Sem glúten, rápida e o café da manhã nordestino perfeito.
Crepe Francês com Opções de Recheio
Massa finíssima e com sabor de manteiga. Versátil para recheios doces ou salgados. A técnica francesa do crepe perfeito.
Shakshuka de Ovos no Molho de Tomate
Ovos escalfados em molho de tomate picante com pimentão, cominho e páprica. Pronto em 30 minutos, servido na própria frigideira.
Panqueca Americana Fofa
Massa com buttermilk que cria textura de nuvem interna e exterior dourado. Altas, macias e servidas com manteiga e xarope de bordo.