Torta Proteica de Atum com Batata-Doce e Ovos
Preparo
20 min
Cozimento
35 min
Total
55 min
Porções
4
Torta rica em proteína com atum, batata-doce assada e ovos inteiros. Base de farinha de aveia — combustível completo pós-treino.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
479
kcal
35.2g
Proteína
49.5g
Carboidratos
15.7g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 150 g farinha de aveia sem glúten
- 1 ovo inteiro para a base
- 2 colheres de sopa azeite extravirgem
- 3 colheres de sopa água fria
- 2 latas atum em água escorrido (340g total)
- 400 g batata-doce cozida amassada
- 3 ovos inteiros para o recheio
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha de aveia com o ovo, azeite e água até formar uma massa. Forre o fundo e bordas de uma forma de 26cm untada.
- 2
Asse a base a 180°C por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
- 3
Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o atum escorrido e misture por 2 minutos.
- 4
Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com os ovos, o refogado de atum, sal, pimenta e salsinha.
💡A batata-doce amassada cria um recheio cremoso naturalmente sem precisar de laticínios.
- 5
Despeje o recheio sobre a base pré-assada. Asse a 180°C por mais 25 a 30 minutos até firmar e dourar.
Compartilhe esta receita com descrição e link:
A descrição será incluída no compartilhamento.