Torta de Frango com Requeijão de Liquidificador
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Total
60 min
Porções
8
A torta de liquidificador mais fácil do Brasil: massa cremosa de ovos, leite e farinha sem precisar sovar, recheada com frango cremoso de requeijão. Alta, dourada e portentosa. Pronta em 1 hora.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
542
kcal
27g
Proteína
50.7g
Carboidratos
25.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara leite integral
- 1/2 xícara óleo
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 500 g peito de frango cozido e desfiado
- 200 g requeijão cremoso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes alho picado
- 1 tomate sem sementes picado
- sal, pimenta-do-reino, cebolinha e azeitona a gosto
- 1 gema para pincelar
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Recheio: refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango desfiado e o tomate. Mexa por 3 minutos. Fora do fogo, misture o requeijão, a cebolinha e as azeitonas. Ajuste o sal.
- 2
Massa: bata no liquidificador os ovos, leite, óleo e sal por 1 minuto. Adicione a farinha e bata por mais 30 segundos. Por último junte o fermento e misture com colher (não bata).
- 3
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma de 25 cm. Despeje metade da massa.
- 4
Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa, deixando bordas de 1 cm.
- 5
Despeje o restante da massa por cima. Pincele com a gema misturada com uma colher de leite.
💡A gema dá uma cor dourada bonita. Para textura extras, polvilhe gergelim ou queijo parmesão por cima.
- 6
Asse por 35–40 minutos até a superfície ficar dourada e o palito sair limpo. Deixe descansar 10 minutos antes de cortar.
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