Torta de Frango com Massa de Batata-doce
Preparo
30 min
Cozimento
45 min
Total
75 min
Porções
6
Torta salgada quente com frango desfiado e massa alternativa de batata-doce. Refeição completa, quentinha e reconfortante.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
482
kcal
28.4g
Proteína
42.6g
Carboidratos
20.2g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 400 g batata-doce cozida e amassada
- 100 ml azeite extravirgem
- 1 xícara farinha de trigo integral
- 1 ovo
- sal e pimenta a gosto
- 400 g peito de frango cozido e desfiado
- 200 g cebola picada
- 100 g cenoura em cubos pequenos
- 100 g milho verde
- 100 ml leite de coco light
- 1 colher de sopa mostarda Dijon
- 3 dentes de alho picados
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Prepare a massa: em uma tigela, combine batata-doce amassada, azeite, farinha integral, ovo, sal e pimenta.
- 2
Misture bem até obter uma massa homogênea e moldável.
- 3
Preaqueça o forno a 190°C.
- 4
Forre uma forma de torta com a massa de batata-doce, pressionando bem no fundo e laterais.
- 5
Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- 6
Para o recheio: em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 7
Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
- 8
Agregue a cenoura em cubos e o milho. Cozinhe por 5 minutos.
- 9
Adicione o frango desfiado, mostarda e leite de coco light.
- 10
Deixe no fogo por 3-4 minutos para integrar os sabores. Tempere com sal e pimenta.
- 11
Retire a forma de torta da geladeira e despeje o recheio sobre a massa.
- 12
Asse por 35-40 minutos até a massa estar cozida e o recheio aquecido.
- 13
Deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Sirva quentinha.
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