Torta de Espinafre e Tomate com Crosta de Sementes
Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Total
50 min
Porções
6
Torta salgada sem glúten com crosta crocante feita de sementes de girassol, abóbora e linhaça, recheada com espinafre, tomate, alho, ovos e queijo frescal light. Menos de 230 kcal por fatia.
Emagrecer — Receita Saudável
Receita leve, até 350 kcal por porção
Informação Nutricional — por porção
57
kcal
3.2g
Proteína
7g
Carboidratos
2.6g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 100 g sementes de girassol
- 50 g sementes de abóbora
- 30 g linhaça dourada
- 1 ovo para ligar a crosta
- 300 g espinafre fresco
- 3 tomates maduros em fatias
- 3 ovos para o recheio
- 100 g queijo frescal light esfarelado
- 3 dentes alho
- sal, pimenta, orégano e azeite
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Crosta: pulse as sementes no processador até quebrar (não até virar farinha). Misture com 1 ovo e sal. Pressione na forma de torta formando crosta de 0,5 cm. Asse a 180°C por 10 minutos.
💡A crosta de sementes fica crocante e aromaticamente intensa — completamente diferente de massa de torta convencional.
- 2
Refogue o alho, adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Escorra o excesso de água.
- 3
Misture o espinafre com os ovos, o queijo frescal, sal e pimenta.
- 4
Despeje o recheio na crosta pré-assada. Disponha os tomates por cima. Regue azeite e orégano.
- 5
Asse a 180°C por 25 minutos.
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