Tilápia Grelhada com Ervas e Limão
Preparo
10 min
Cozimento
15 min
Total
25 min
Porções
4
Filé de tilápia grelhado à perfeição com crosta de ervas frescas, limão-siciliano e azeite. Peixe branco, saboroso e de preparo rápido — ideal para um jantar leve e nutritivo no dia a dia.
Emagrecer — Receita Saudável
Receita leve, até 350 kcal por porção
Informação Nutricional — por porção
266
kcal
30.9g
Proteína
6.1g
Carboidratos
14.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 4 filés tilápia (cerca de 180 g cada)
- 3 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 limão-siciliano (suco e raspas)
- 3 dentes alho picado
- 2 colheres de sopa salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa tomilho fresco
- 1 colher de chá páprica defumada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 limão-siciliano em fatias (para servir)
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Misture o azeite, o suco e as raspas do limão, o alho, a salsinha, o tomilho e a páprica. Tempere os filés com sal e pimenta dos dois lados.
- 2
Marine os filés na mistura de ervas por pelo menos 10 minutos (pode deixar até 30 minutos na geladeira).
💡Não marine por mais de 1 hora: o ácido do limão começa a "cozinhar" o peixe quimicamente e altera a textura.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente ou grill em fogo médio-alto. Quando bem quente, coloque os filés.
- 4
Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado sem mexer, até o peixe ficar opaco no centro e formar uma crosta dourada.
💡O peixe soltará naturalmente da frigideira quando estiver pronto para virar. Forçar antes quebra o filé.
- 5
Sirva imediatamente com fatias de limão, arroz branco ou legumes no vapor.
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