Salmão Assado com Lentilha e Espinafre
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Total
40 min
Porções
4
Salmão assado com lentilha temperada e espinafre ao alho. Mais de 35g de proteína por porção — prato completo para hipertrofia e recuperação.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
699
kcal
50.7g
Proteína
50g
Carboidratos
32.5g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 4 filés salmão fresco
- 300 g lentilha cozida
- 200 g espinafre fresco
- 3 colheres de sopa azeite extravirgem
- 1 limão espremido
- 4 dentes alho amassado
- cúrcuma, páprica defumada, sal e pimenta a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C. Disponha os filés de salmão em uma assadeira.
- 2
Regue com 1 colher de azeite e tempere com sal, pimenta, cúrcuma e páprica defumada.
💡A páprica defumada cria uma crosta dourada e aromática — não a substitua por páprica doce.
- 3
Asse o salmão por 15 a 18 minutos até a parte mais grossa estar opaca.
- 4
Enquanto assa, refogue o alho no azeite restante por 1 minuto. Adicione a lentilha cozida e aqueça.
- 5
Acrescente o espinafre e mexa por 2 minutos até murchar. Regue com o limão.
- 6
Sirva o salmão assado sobre a cama de lentilha com espinafre.
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