Salada de Frango Desfiado com Abacate e Linhaça
Preparo
20 min
Cozimento
25 min
Total
45 min
Porções
2
Salada com frango desfiado, abacate cremoso e linhaça. 30g de proteína, gordura boa, ômega-3 biodisponível. Ideal para ganho muscular.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
518
kcal
32.4g
Proteína
28.6g
Carboidratos
32.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 300 g peito de frango cozido e desfiado
- 1 abacate maduro
- 200 g alface americana picada
- 100 g tomate cortado em cubos
- 50 g cenoura ralada
- 3 colheres de sopa linhaça em grãos
- 2 colheres de sopa azeite extravirgem
- 1 colher de sopa vinagre de maçã
- 1 limão (suco)
- sal, pimenta e mostarda Dijon a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Se não tiver frango cozido, coloque 300g de peito em água fervente com sal por 20 minutos, depois desfie com os dedos.
- 2
Deixe o frango desfiado esfriar em temperatura ambiente.
- 3
Em uma tigela grande, coloque a alface picada, tomate em cubos e cenoura ralada.
- 4
Corte o abacate ao meio, remova o caroço e a casca. Corte em cubos ou fatias.
💡Faça isso no último momento para evitar que o abacate escureça.
- 5
Em um pequeno pote, misture azeite, vinagre de maçã, suco de limão, sal, pimenta e um pouco de mostarda Dijon.
- 6
Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- 7
Distribua o frango desfiado sobre a salada.
- 8
Adicione o abacate em cubos com cuidado para não quebrar.
- 9
Polvilhe a linhaça em grãos por cima.
- 10
Sirva imediatamente em temperature ambiente.
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