Peixe Assado Light com Molho de Ervas e Abobrinha Grelhada
Preparo
10 min
Cozimento
20 min
Total
30 min
Porções
2
Filé de tilápia ou merluza assado no forno com molho verde de salsinha, alho, limão e azeite, acompanhado de abobrinha grelhada em fatias. Jantar completo com menos de 280 kcal, alta proteína e zero carboidratos refinados.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
452
kcal
43.9g
Proteína
11.7g
Carboidratos
27g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 400 g filés de tilápia ou merluza
- 2 abobrinhas médias em fatias diagonais
- 1 maço salsinha fresca
- 4 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite extravirgem
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá páprica defumada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C. Tempere o peixe com páprica, sal e pimenta. Reserve.
💡Secar o filé com papel toalha antes de temperar garante melhor aderência dos temperos e evita que "cozinhe" em vez de assar.
- 2
Processe a salsinha, o alho, o azeite e o suco de limão no mini-processador até virar molho verde.
- 3
Cubra os filés com metade do molho. Asse em assadeira untada por 15 a 18 minutos.
- 4
Grelhe as fatias de abobrinha numa frigideira aquecida com fio de azeite por 2 minutos de cada lado. Tempere com sal e pimenta. Sirva o peixe sobre a abobrinha com o molho verde restante.
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