Frango à Parmegiana Caseira
Preparo
25 min
Cozimento
30 min
Total
55 min
Porções
4
Peito de frango empanado com molho de tomate, muçarela e parmesão gratinado. Prato irresistível para jantar em família.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
742
kcal
34.5g
Proteína
98.6g
Carboidratos
23.3g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 xícaras molho de tomate
- 200 g queijo muçarela fatiado
- 100 g queijo parmesão ralado
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara farinha de rosca
- sal, pimenta e azeite a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Bata ligeiramente os peitos de frango para uniformizar a espessura. Tempere com sal e pimenta.
- 2
Prepare três tigelas: farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. Passe cada peito pelas três em sequência.
- 3
Frite os peitos em azeite quente até dourar dos dois lados (cerca de 6 minutos).
- 4
Disponha os peitos em um refratário, cubra com molho de tomate e muçarela.
- 5
Salpique com parmesão e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos até borbulhar e gratinar.
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