Panqueca de Carne Moída
Preparo
30 min
Cozimento
30 min
Total
60 min
Porções
8
Massa de panqueca caseira fininha recheada com carne moída temperada e coberta com molho de tomate e queijo gratinado. Almoço de domingo garantido.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
449
kcal
22.8g
Proteína
48.3g
Carboidratos
17.6g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 2 xícaras leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa óleo
- 1 pitada sal
- 500 g carne moída refogada com temperos (recheio)
- 1 sachê molho de tomate
- 50 g queijo parmesão ralado
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Bata o leite, a farinha, os ovos, o óleo e o sal no liquidificador até obter uma massa líquida e homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente untada. Despeje uma concha de massa e gire para cobrir o fundo. Doure dos dois lados.
💡Faça panquecas finas para ficarem mais leves.
- 3
Recheie cada disco com a carne moída refogada e enrole.
- 4
Arrume as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
- 5
Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
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