Escondidinho de Frango com Batata-Doce
Preparo
25 min
Cozimento
30 min
Total
55 min
Porções
4
Versão fit do escondidinho: purê de batata-doce rico em carboidratos complexos cobrindo um recheio suculento de frango desfiado. Ideal para pré ou pós-treino.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
341
kcal
33.3g
Proteína
36.9g
Carboidratos
6.5g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 600 g batata-doce cozida e amassada
- 500 g peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picado
- 1 xícara molho de tomate caseiro
- 2 colheres de sopa requeijão light ou creme de ricota
- 1 colher de sopa azeite
- sal, pimenta e orégano a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e tempere a gosto. Deixe apurar.
- 2
Misture o purê de batata-doce com um pouco de sal e, se quiser mais cremosidade, um pouco de leite desnatado ou água do cozimento.
- 3
Em um refratário, coloque o refogado de frango no fundo.
- 4
Espalhe o requeijão light sobre o frango (opcional) e cubra com o purê de batata-doce.
- 5
Leve ao forno médio por 20 minutos para aquecer e dourar levemente.
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