Moqueca Leve de Tilápia com Leite de Coco Light
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Total
35 min
Porções
3
Moqueca de tilápia com leite de coco light, pimentão, tomate e coentro. Versão equilibrada da moqueca capixaba com menos gordura saturada e macro balanceados — sabor autêntico sem excessos.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
453
kcal
43.8g
Proteína
17.1g
Carboidratos
24.3g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 600 g filé de tilápia em cubos grandes
- 200 ml leite de coco light
- 2 tomates maduros em rodelas
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 cebola em rodelas
- 3 dentes alho
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá cúrcuma
- sal, coentro, cebolinha e limão a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Tempere o peixe com alho amassado, limão, sal e cúrcuma. Deixe marinar 15 minutos.
- 2
Na panela (de barro ou comum), faça camadas: cebola, tomate, pimentão, peixe marinado.
- 3
Regue o azeite e o leite de coco. Tampe e cozinhe em fogo médio por 15 a 18 minutos sem mexer.
💡Não mexer preserva os cubos de peixe inteiros — a moqueca se cozinha apenas no vapor interno.
- 4
Finalize com coentro e cebolinha. Sirva com arroz integral e farofa de aipim.
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