Frango Xô-Xô com Requeijão
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Total
40 min
Porções
4
Frango desfiado ensopado em molho cremoso de requeijão, milho verde e catupiry, servido sobre arroz branco. Um clássico brasileiro reconfortante que agrada toda a família.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
484
kcal
43.6g
Proteína
29.1g
Carboidratos
22.4g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 600 g peito de frango cozido e desfiado
- 200 g requeijão cremoso
- 1 lata milho verde escorrido
- 1 cebola picada
- 3 dentes alho picado
- 200 ml caldo de frango
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa amido de milho
- sal, pimenta e salsinha a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
- 2
Adicione o frango desfiado e refogue por 3 minutos misturando bem com o refogado.
- 3
Junte o caldo de frango e o milho. Cozinhe por 5 minutos em fogo médio.
- 4
Dissolva o amido de milho em 2 colheres de água fria e acrescente ao cozido. Misture até engrossar.
- 5
Desligue o fogo e acrescente o requeijão. Mexa até incorporar completamente. Ajuste o sal e a pimenta.
💡Adicionar o requeijão fora do fogo evita que o molho talhe.
- 6
Sirva sobre arroz branco e finalize com salsinha picada.
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