Frango Desfiado no Vapor com Batata-Doce e Brócolis
Preparo
10 min
Cozimento
30 min
Total
40 min
Porções
2
Peito de frango cozido no vapor com ervas e desfiado, servido com batata-doce assada e brócolis cozido no vapor. Refeição de 45+ g de proteína, alta em fibras e vitaminas. Simples, limpo e eficiente para o treino.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
643
kcal
65.9g
Proteína
53.1g
Carboidratos
18.9g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 500 g peito de frango sem pele e sem osso
- 400 g batata-doce em cubos médios
- 300 g brócolis em floretes
- 2 ramos alecrim ou tomilho
- 2 dentes alho (para o frango)
- 2 colheres de sopa azeite extravirgem
- 1 colher de sopa suco de limão
- sal, pimenta e páprica defumada
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o frango no vapor com as ervas, o alho e sal por 25 minutos. Desfie com 2 garfos.
💡Frango no vapor retém mais proteínas e umidade que o cozido na água — não perde nutrientes para o caldo.
- 2
Enquanto isso, asse a batata-doce em forno a 200°C com azeite e sal por 25 minutos.
- 3
Cozinhe o brócolis no vapor por 5 minutos — deve ficar al dente e verde-vibrante.
- 4
Tempere o frango desfiado com suco de limão, azeite e páprica defumada.
- 5
Monte o prato ou bowl com os três componentes.
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