Cogumelos Recheados com Queijo e Ervas
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Total
35 min
Porções
4
Cogumelos Paris grandes assados recheados com creme de queijo, alho, ervas frescas e parmesão gratinado. Entrada elegante, pronta em 25 minutos e perfeita para impressionar.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
280
kcal
10g
Proteína
17.4g
Carboidratos
21.2g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 12 cogumelos Paris grandes (chapéu largo)
- 150 g cream cheese
- 50 g parmesão ralado
- 2 dentes alho picado fino
- 2 colheres de sopa salsinha picada
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 2 colheres de sopa azeite
- sal, pimenta e tomilho a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Remova os talos dos cogumelos. Pique os talos finamente e refogue no azeite com o alho por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar.
💡Aproveitar os talos no recheio evita desperdício e intensifica o sabor.
- 2
Misture os talos refogados com o cream cheese, metade do parmesão, a salsinha, a cebolinha e o tomilho.
- 3
Disponha os chapéus de cogumelo com a abertura para cima em assadeira levemente untada. Preencha cada um generosamente com o recheio.
- 4
Polvilhe o parmesão restante por cima. Regue com um fio de azeite.
- 5
Asse a 200°C por 18 a 20 minutos até gratinar e o cogumelo amolecer. Sirva imediatamente.
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