Carne Moída Magra com Quinoa e Pimentão Colorido
Preparo
10 min
Cozimento
25 min
Total
35 min
Porções
2
Carne moída patinho refogada com pimentões coloridos, tomate e ervas, servida sobre quinoa tricolor. 40 g de proteína completa por porção — refeição de hipertrofia saborosa e prática.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
718
kcal
39.3g
Proteína
61.6g
Carboidratos
36g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 300 g carne moída patinho (extra magra)
- 120 g quinoa tricolor crua
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 2 tomates maduros picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes alho
- 1 colher de sopa azeite
- sal, cominho, orégano e pimenta a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a quinoa em água salgada (proporção 1:2) por 12 minutos. Tampe e deixe descansar 5 minutos.
- 2
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne moída e doure em fogo alto, desfazendo os grumos.
💡Fogo alto e não mexer por 2 minutos cria cor e sabor na carne.
- 3
Adicione os pimentões, o tomate, o cominho e o orégano. Cozinhe por 8 minutos até os legumes amolecerem levemente.
- 4
Ajuste o sal e sirva a carne sobre a quinoa.
Compartilhe esta receita com descrição e link:
A descrição será incluída no compartilhamento.