Bolo Proteico de Grão-de-Bico com Cacau e Pasta de Amendoim
Preparo
15 min
Cozimento
35 min
Total
50 min
Porções
4
Bolo proteico denso de grão-de-bico, cacau 100% e pasta de amendoim. Rico em proteína, sem glúten nem lactose — ideal pós-treino.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
577
kcal
28.2g
Proteína
83.7g
Carboidratos
16.3g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 400 g grão-de-bico cozido e escorrido
- 4 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa pasta de amendoim natural (sem açúcar)
- 3 colheres de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
- 3 colheres de sopa mel orgânico
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 pitada sal
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Processe o grão-de-bico cozido no processador até virar uma pasta lisa.
- 2
Adicione os ovos, pasta de amendoim, cacau em pó, mel, bicarbonato e sal. Processe até obter uma massa homogênea.
💡A massa ficará mais densa que um bolo convencional — isso é normal e garante a alta proteína.
- 3
Despeje em forma redonda untada com óleo de coco. Alise a superfície com uma espátula.
- 4
Asse a 180°C por 30 a 35 minutos. Aguarde esfriar completamente antes de desenformar.
💡O bolo ficará úmido por dentro — o palito pode sair com migalhas úmidas, o que é ideal para a textura.
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