Bolo Integral de Banana com Mel e Nozes Crocantes
Preparo
15 min
Cozimento
35 min
Total
50 min
Porções
6
Bolo integral fofinho de banana madura com mel e nozes crocantes. Sem açúcar refinado nem lactose, perfeito para o café da manhã.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
350
kcal
9g
Proteína
36.8g
Carboidratos
20.5g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 150 g farinha de aveia sem glúten
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa mel orgânico
- 80 g nozes picadas grosseiramente
- 50 ml óleo de coco extravirgem
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Amasse as bananas com um garfo até obter um purê. Acrescente os ovos, o mel e o óleo de coco. Misture bem.
💡Bananas bem maduras com casca escura deixam o bolo mais doce e úmido naturalmente.
- 2
Adicione a farinha de aveia, canela e bicarbonato. Misture até incorporar sem bater em excesso.
- 3
Incorpore metade das nozes à massa. Despeje em forma untada com óleo de coco e polvilhada de aveia.
- 4
Distribua as nozes restantes por cima da massa. Asse a 180°C por 30 a 35 minutos.
💡Faça o teste do palito — saindo seco, está pronto. Aguarde amornar antes de desenformar.
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