Bolo Formigueiro
Preparo
10 min
Cozimento
35 min
Total
45 min
Porções
12
Bolo de liquidificador com pontos de chocolate em pó distribuídos pela massa como "formigas". Fofinho, levemente úmido e com sabor aconchegante de baunilha e chocolate.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
407
kcal
7.1g
Proteína
66.6g
Carboidratos
12.6g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara leite integral
- ½ xícara óleo
- 1½ xícara açúcar
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 5 colheres de sopa chocolate em pó 50% (não achocolatado)
- 1 pitada sal
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a baunilha por 2 minutos.
- 2
Transfira para tigela e incorpore a farinha peneirada e o sal com espátula, misturando delicadamente até massa lisa.
- 3
Coloque metade da massa em forma untada e enfarinhada (20 cm). Polvilhe 3 colheres do chocolate em pó. Adicione o restante da massa. Polvilhe as outras 2 colheres de chocolate em cima.
💡Não misture o chocolate na massa — as "formigas" se formam naturalmente durante o assamento.
- 4
Passe uma faca em ziguezague pela superfície para criar um efeito marmorizado leve. Junte o fermento e misture apenas na massa (não no chocolate).
- 5
Asse a 180°C por 30 a 35 minutos. Palito deve sair limpo.
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