Bolo Fit de Maracujá e Coco
Preparo
15 min
Cozimento
35 min
Total
50 min
Porções
10
Bolo sem farinha de trigo feito com farinha de arroz, coco ralado e polpa de maracujá. Levemente ácido, aromático e muito úmido. Alto em fibras e sem lactose.
Emagrecer — Receita Saudável
Receita leve, até 350 kcal por porção
Informação Nutricional — por porção
178
kcal
3.5g
Proteína
19.9g
Carboidratos
9.6g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 150 g farinha de arroz
- 60 g coco ralado sem açúcar
- 3 ovos caipiras
- 80 ml polpa de maracujá concentrada
- 60 ml óleo de coco
- 60 g açúcar demerara ou xilitol
- 1 colher de chá fermento químico
- 1 pitada sal
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Bata os ovos com o açúcar e o óleo de coco até emulsionar.
- 2
Junte a polpa de maracujá e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de arroz, o coco ralado, o sal e o fermento. Misture até massa homogênea.
💡Massa correta é levemente mais densa que bolo convencional — correto para farinha de arroz.
- 4
Despeje em forma pequena (18 cm) untada com óleo de coco. Asse a 175°C por 30 a 35 minutos.
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