Bolo Detox de Cenoura com Farinha de Amêndoas
Preparo
15 min
Cozimento
35 min
Total
50 min
Porções
10
Bolo úmido de cenoura ralada com farinha de amêndoas, ovos, óleo de coco e mel. Sem farinha de trigo, sem açúcar refinado, sem lactose. Denso, nutritivo e com apenas 210 kcal por fatia. Perfeito para lanche ou café da manhã leve.
Emagrecer — Receita Saudável
Receita leve, até 350 kcal por porção
Informação Nutricional — por porção
203
kcal
6.5g
Proteína
10.6g
Carboidratos
16g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 200 g farinha de amêndoas
- 2 cenouras médias raladas finamente
- 3 ovos caipiras
- 3 colheres de sopa mel ou açúcar de coco
- 3 colheres de sopa óleo de coco derretido
- 1 colher de chá canela em pó
- ¼ colher de chá noz-moscada
- 1 colher de chá fermento em pó (sem glúten)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175°C. Misture ovos, mel, óleo de coco e baunilha.
💡A farinha de amêndoas deixa o bolo úmido e denso por natureza — não espere a leveza do bolo de trigo.
- 2
Adicione a farinha de amêndoas, a cenoura, a canela, a noz-moscada e o fermento. Misture até homogeneizar.
- 3
Despeje em forma untada com óleo de coco (18×10 cm). Asse por 30 a 35 minutos — palito seco no centro.
- 4
Deixe esfriar 20 minutos antes de desenformar. Fatiar morno pode desmanchar.
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