Bolo de Laranja com Farinha de Arroz e Azeite
Preparo
15 min
Cozimento
40 min
Total
55 min
Porções
10
Bolo fofo de laranja feito com farinha de arroz, azeite extravirgem, ovos e suco de laranja natural. Sem farinha de trigo, sem manteiga, sem lactose. Textura macia, aroma cítrico intenso e glaze natural de laranja com mel.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
220
kcal
3.8g
Proteína
29.9g
Carboidratos
9.6g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 200 g farinha de arroz
- 80 ml azeite extravirgem
- 3 ovos
- 120 ml suco de laranja natural (2 laranjas)
- 1 raspas de 1 laranja
- 80 g açúcar de coco
- 1 colher de chá fermento em pó (sem glúten)
- 2 colheres de sopa mel (para o glaze)
- 1 colher de sopa suco de laranja (para o glaze)
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Bata os ovos com o açúcar de coco e o azeite por 2 minutos.
💡O azeite substitui a manteiga com perfeição e acrescenta gorduras monoinsaturadas saudáveis.
- 2
Adicione o suco e as raspas de laranja. Incorpore a farinha e o fermento. Misture até ficar liso.
- 3
Despeje em forma de 20 cm untada. Asse por 35 a 40 minutos.
- 4
Prepare o glaze: misture mel e suco de laranja. Pincele o bolo ainda quente para absorver.
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