Bolo de Laranja com Calda de Açúcar Mascavo
Preparo
20 min
Cozimento
40 min
Total
60 min
Porções
12
Bolo fofinho de laranja com casca ralada e calda dourada de açúcar mascavo. Clássico reconfortante com toque cítrico irresistível.
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
265
kcal
5.5g
Proteína
36.6g
Carboidratos
11g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 6 ovos inteiros
- 200 g farinha de trigo
- 150 g açúcar refinado
- 100 ml óleo vegetal
- 200 ml suco de laranja (cerca de 2 laranjas)
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 g açúcar mascavo para calda
- 100 ml suco de laranja para calda
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Bata os ovos com o açúcar refinado na batedeira por 5 minutos até obter um creme claro e fofo.
💡Bater bem os ovos com o açúcar garante uma massa mais aerada e um bolo mais fofinho.
- 2
Adicione o óleo e o suco de laranja ao creme de ovos. Misture em velocidade baixa.
- 3
Peneire a farinha de trigo e incorpore à massa em movimentos delicados. Adicione o fermento e misture.
💡Não sove a massa — mexa apenas até incorporar para não desenvolver o glúten em excesso.
- 4
Despeje em forma de buraco untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- 5
Para a calda, dissolva o açúcar mascavo no suco de laranja em fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Compartilhe esta receita com descrição e link:
A descrição será incluída no compartilhamento.