Bolo de Chocolate com Feijão Preto (Vegan)
Preparo
20 min
Cozimento
45 min
Total
65 min
Porções
10
Bolo úmido de chocolate com feijão preto cozido como base. 15g de proteína por fatia, vegan completo, sustentável e nutritivo.
Fortalecer — Receita Saudável
Alto teor proteico, ideal para treino
Informação Nutricional — por porção
412
kcal
12.8g
Proteína
58.6g
Carboidratos
12.4g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 1.5 xícaras feijão preto cozido e escorrido
- 1 xícara água quente
- 0.5 xícara pó de cacau 100% sem açúcar
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 1.5 xícaras açúcar mascavo
- 0.5 xícara óleo de coco
- 3 colheres de sopa vinagre de maçã
- 2 colheres de chá fermento químico
- 1 colher de chá baunilha em pó
- sal a gosto
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma redonda com papel manteiga.
- 2
No processador, coloque o feijão cozido e a água quente.
- 3
Processe até obter um purê homogêneo (tipo calda de feijão).
- 4
Transfira para uma tigela e adicione o pó de cacau.
- 5
Misture bem até ficar homogêneo.
- 6
Adicione o óleo de coco, açúcar e vinagre. Misture bem.
- 7
Em outro recipiente, peneirar a farinha, fermento, baunilha e sal.
- 8
Combine a mistura seca com a mistura de feijão até incorporar bem.
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Asse por 40-45 minutos até um palito sair com poucas migalhas.
- 11
Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois desforma e esfrie sobre grade.
Compartilhe esta receita com descrição e link:
A descrição será incluída no compartilhamento.