Bolo de Banana Fit com Aveia e Cacau
Preparo
10 min
Cozimento
35 min
Total
45 min
Porções
10
Bolo úmido de banana madura com aveia sem glúten, ovos caipiras, cacau em pó e óleo de coco. Sem farinha refinada, sem açúcar branco, sem lactose e sem glúten. Fácil de fazer e perfeito como lanche ou café da manhã equilibrado.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
226
kcal
5.5g
Proteína
31.3g
Carboidratos
9g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 3 bananas médias bem maduras (com manchas pretas)
- 3 ovos caipiras
- 200 g aveia em flocos finos sem glúten
- 3 colheres de sopa cacau em pó 100% (sem açúcar)
- 3 colheres de sopa óleo de coco extravirgem derretido
- 1 colher de chá fermento em pó (sem glúten)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa mel ou açúcar de coco (opcional)
- 50 g gotas de chocolate 70% cacau (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Amasse as bananas com um garfo até virar purê. Quanto mais maduras, mais doces e úmidas ficam.
💡Bananas com casca bem manchada têm mais açúcar natural e deixam o bolo naturalmente adocicado sem precisar de açúcar extra.
- 2
Adicione os ovos, o óleo de coco, a baunilha e o mel (se usar). Misture bem com um fouet ou garfo.
- 3
Incorpore a aveia, o cacau, a canela e o fermento. Misture até a massa ficar homogênea. Se quiser, adicione as gotas de chocolate.
💡Não é necessário batedeira — o bolo fica intencionalmente denso e úmido, com textura diferente do bolo convencional.
- 4
Despeje em forma de bolo inglês untada com óleo de coco. Asse por 30 a 35 minutos — teste com palito seco.
- 5
Deixe esfriar completamente antes de cortar. Conserva até 4 dias em pote fechado ou 3 meses no freezer fatiado.
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