Barra de Aveia com Mel e Castanha
Preparo
15 min
Cozimento
25 min
Total
40 min
Porções
10
Barra caseira energética de aveia, mel e castanhas. Lanche prático, transportável, sem açúcar refinado, equilibrado e delicioso.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
384
kcal
8.2g
Proteína
42.3g
Carboidratos
20.1g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 2 xícaras aveia em flocos
- 100 g castanhas variadas (nozes, amêndoas, castanha de caju) picadas
- 100 g mel orgânico
- 100 g manteiga ou óleo de coco
- 100 g banana madura amassada
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 pitada sal
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 170°C. Forre uma forma quadrada com papel manteiga.
- 2
Em uma tigela, combine aveia em flocos, castanhas picadas, sal e baunilha.
- 3
Em outro recipiente, aqueça o mel e a manteiga (ou óleo de coco) em banho-maria até derreter e misturar bem.
- 4
Retire do fogo e adicione a banana amassada. Misture bem.
- 5
Despeje a mistura de mel sobre a aveia e castanhas. Misture até incorporar bem.
💡A massa deve ficar úmida e homogênea.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e pressione bem com as costas de uma colher ou espátula.
- 7
Asse por 20-25 minutos até ficar dourada e firme.
- 8
Deixe esfriar completamente na forma (isso ajuda a solidificar bem).
- 9
Corte em barras de tamanho desejado.
- 10
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 1 semana, ou congele por até 1 mês.
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