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🐟 Peixes e Frutos do Mar
Receitas
(46)Peixe à Portuguesa Suculento
Filés de peixe branco sobre batatas e cebolas, com tomate fresco, azeitonas e azeite. Receita portuguesa de forno, simples e elegante.
Bobó Cremoso de Camarão
Camarões frescos em purê de mandioca aveludado com leite de coco, azeite de dendê e pimentões. Sabor afro-brasileiro único e inesquecível.
Bacalhau à Brás Tradicional
Bacalhau desfiado salteado com batata palha crocante e ovos mexidos cremosos, cebola, alho e azeitonas. Irresistível clássico português.
Pirão de Peixe Encorpado
Caldo de peixe engrossado com farinha de mandioca, coentro e pimenta. Acompanhamento inseparável da moqueca. Sabor de litoral.
Risoto Cremoso de Camarão e Aspargos
Risoto cremoso com camarões ao alho, aspargos verdes, vinho branco e parmesão. Elegância italiana que impressiona.
Camarão Cremoso na Moranga
Camarão cremoso com catupiry servido dentro de uma moranga assada. Impressiona aos olhos e ao paladar. Espetáculo brasileiro.
Temaki Crocante de Salmão Fresco
Alga nori crocante em cone com arroz de sushi, salmão fresco e cream cheese. O hand roll japonês fácil de fazer em casa.
Bolinho de Bacalhau Crocante
Bacalhau desfiado com purê de batata, salsinha e ovo, frito até dourar. Casca crocante perfeita. O petisco mais nobre da cozinha luso-brasileira.
Paella de Frutos do Mar com Açafrão
Arroz com açafrão, caldo de frutos do mar, camarões, mexilhões e lulas. A espetacular paella valenciana que é uma celebração em si.
Filé de Merluza ao Molho de Camarão
Filés de peixe macios cobertos com molho rico de tomate, camarões e leite de coco. Parece sofisticado, mas é fácil de preparar.
Moqueca Leve de Tilápia com Leite de Coco Light
Moqueca de tilápia com leite de coco light, pimentão, tomate e coentro. Equilibrada, sabor autêntico e menos gordura.
Atum Fresco Selado com Lentilha Preta e Espinafre
Atum selado com crosta de gergelim sobre lentilha preta com espinafre e vinagrete de mostarda. 42 g de proteína por porção.