Sorvete de Chocolate Amargo com Granola Sem Glúten
Preparo
30 min
Cozimento
15 min
Total
45 min
Porções
4
Sorvete cremoso de chocolate 70% com cobertura crocante de granola caseira. Antioxidante, equilibrado e delicioso para manutenção da forma.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
386
kcal
6.8g
Proteína
46.2g
Carboidratos
19.4g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 200 g chocolate 70% ou mais cacau
- 300 ml leite de aveia sem açúcar
- 200 ml leite de coco integral
- 2 colheres de sopa mel orgânico
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 150 g granola caseira sem glúten
- 1 colher de sopa cacau em pó sem açúcar (para cobertura)
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Prepare a granola: em uma tigela, misture aveia sem glúten, castanhas picadas, sementes, mel e óleo de coco.
- 2
Distribua em uma forma forrada e asse a 160°C por 12-15 minutos até dourar.
💡Reserve uma parte inteira para cobertura e a outra para misturar na massa (opcional).
- 3
Para o sorvete: derreta o chocolate ao banho-maria com os leites (aveia + coco).
- 4
Adicione mel e baunilha à mistura de chocolate.
- 5
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente, depois refrigere por 30 minutos.
- 6
Se tiver sorveteira: siga as instruções do aparelho (20-25 min). Se não tiver, use o método de congelador com revolvimento: despeje em pote raso, congele, revire com garfo a cada 45 minutos por 3 horas.
- 7
Sirva em taças com uma colher de granola no topo e polvilhe cacau em pó.
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