Nice Cream de Pitaya com Coco Ralado
Preparo
10 min
Cozimento
0 min
Total
10 min
Porções
2
Sorvete cremoso feito 100% de banana congelada batida com pitaya vermelha congelada e leite de coco — sem frigideira, sem adicionados, sem açúcar. Cor de coroa, sabor tropical, textura de sorvete de verdade.
Saudável — Receita Saudável
Nutricionalmente equilibrada
Informação Nutricional — por porção
334
kcal
4g
Proteína
49.3g
Carboidratos
14.9g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 3 bananas maduras congeladas em rodelas (24h antes)
- 150 g pitaya vermelha congelada em cubos
- 60 ml leite de coco integral
- 3 colheres de sopa coco ralado desidratado sem açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Os ingredientes precisam estar congelados antes de começar — isto é essencial para a textura de sorvete.
💡O nice cream é um dos poucos alimentos com "mágica" real: banana congelada batida vira sorvete cremoso sem nenhum produto lácteo.
- 2
No processador ou liquidificador potente, triture as bananas congeladas e a pitaya com o leite de coco e a baunilha. Raspe as laterais com espátula e bata novamente.
- 3
Continue batendo até a textura ficar completamente lisa e cremosa como sorvete de colher.
- 4
Sirva imediatamente como soft serve ou transfira para pote e congele mais 2 horas para textura mais firme.
- 5
Finalize com o coco ralado por cima.
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