Mousse de Maracujá
Preparo
15 min
Cozimento
0 min
Total
15 min
Porções
8
Sobremesa brasileira favorita: leve, aerada e com o sabor inconfundível do maracujá. Pronta em minutos, sem precisar de forno. Gelada é ainda melhor!
Informação Nutricional
Valores estimados por porção
Informação Nutricional — por porção
289
kcal
13.9g
Proteína
47.8g
Carboidratos
4.5g
Gordura Total
🛒Ingredientes
- 1 lata leite condensado (395 g)
- 1 caixinha creme de leite (200 g)
- ½ xícara suco de maracujá concentrado (polpa)
- 1 envelope gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 5 colheres de sopa água fria (para hidratar a gelatina)
- 2 maracujás frescos (para calda)
- ½ xícara açúcar (para calda)
- ½ xícara água (para calda)
👨🍳Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina: polvilhe sobre as 5 colheres de água fria e deixe descansar por 5 minutos. Depois dissolva no micro-ondas por 15 segundos.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 1 minuto.
- 3
Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione a gelatina dissolvida em fio constante.
- 4
Despeje em uma tigela grande ou em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
💡Para uma mousse mais firme, deixe gelar de um dia para o outro.
- 5
Prepare a calda: misture o suco dos maracujás frescos com o açúcar e a água numa panela. Ferva por 5 minutos até encorpar levemente.
- 6
Cubra a mousse gelada com a calda de maracujá na hora de servir.
Compartilhe esta receita com descrição e link:
A descrição será incluída no compartilhamento.